無添加白菜キムチ　400g

厳選した食材を集め、しっかりと発酵させて美味しく体にも良いキムチを作りました。
市販のキムチは発酵を止めるための薬剤や添加物が入っているものや、発酵しすぎて酸っぱすぎるものなど自分が美味しいと思えるキムチが売っていませんでした。

ならば自分で作ってみようという所から始まっています。

添加物を一切入れず、自然のものだけが合わさって、自然に発酵して味が変わっていく楽しみをご賞味下さい。


原材料：白菜、唐辛子、米粉、米麹、塩、ニンニク、生姜、ネギ、玉ねぎ、人参、ハチミツ、砂糖、干し椎茸、あみ塩辛、魚醤、ごま、昆布、煮干し